酒瓶廠家生產(chǎn)白酒瓶比塑料瓶更宜儲存白酒

     據(jù)MSN JAPAN報(bào)道，隨著酒業(yè)的興盛，酒的盛裝方式和外包裝都越來越美侖美奐、屢出新意，市場上也漸漸開始有利用將塑料紙袋做成真空狀態(tài)后再利用厚紙袋作為外包裝的白酒產(chǎn)品。不少人認(rèn)為，比起用白酒瓶配軟木塞來盛白酒，這種塑料袋、厚紙袋包裝的酒瓶能夠更好地儲存白酒，殊不知，這種包裝比起傳統(tǒng)的白酒瓶更容易讓白酒變質(zhì)變壞。

     據(jù)美國加利福尼亞大學(xué)發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上的食品科學(xué)研究結(jié)果表明，用在厚紙袋包裝里的塑料比起一般的塑料更薄，氧氣能更輕易簡單地通過。盡管軟木塞也有良好的通氣效果，但與其不同的是，用塑料制成的紙袋表面積更大，更容易讓白酒因和氧氣接觸而酸化變質(zhì)。

     在白酒的保質(zhì)過程中，溫度管理是不可欠缺的重要因素。研究者通過研究發(fā)現(xiàn)，無論是多么高檔的白酒在高溫條件下都容易變質(zhì)，然而紙袋包裝酒瓶中的白酒比起白酒瓶裝的白酒溫度更容易升高。也就是說，當(dāng)溫度升高的時(shí)候，白酒瓶中的白酒更夠更加耐得住高溫，保存更長時(shí)間，更不易變質(zhì)酸壞。

     因此我們在購買時(shí)白酒時(shí)需要考慮到，進(jìn)口白酒都是從外國運(yùn)輸來的，在此過程中可能存在溫度管理不善的狀況，而紙袋包裝的白酒也許更容易變壞，為了享受美味的白酒口感，還是購買酒瓶廠家生產(chǎn)白酒瓶裝的白酒更好。

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